ランチのメインとなる「イカのから揚げサルサソース」。イカには塩・こしょう・すりおろしにんにをかけ、片栗粉をつけて油でから揚げする。上にかける「サルサソース」は、ホワイトソース(油+酢+塩+胡椒)に・固形コンソメとトマト・たまねぎ・ピーマン・鷹の爪のみじん切りを混ぜて作る。[Next][Back]