「木綿豆腐の豚もも肉巻き照り焼き」木綿豆腐をキッチンタオルに包み水気を切り6cm(縦)2cm(横)1.5cm(高)位の 拍子切りし、10cm×5cm位の豚もも薄切り肉で巻く。これを油をひいたフライパンで焼き「タレ」をからめる。「たれ」は等量の酒・みりん・醤油・砂糖を混ぜて作ります。[Next][Back]