 |
 |
 |
 |
|
| 材料や道具 | トマトは４.２ｋｇ使用 | へたをとります | トマトはざく切り | |
 |
 |
 |
 |
|
| トマトはミキサーに | ミキサーにかけた | こうやって裏ごし | 作業の様子です | |
 |
 |
 |
 |
|
| 裏ごし終了、４Lできる | 裏ごしたのをそのまま煮詰めます | 1/3量に煮詰めて出来上がり | ビンに入れた所 | |
 |
 |
 |
 |
|
| 次はにんんく(1片)と玉ねぎ(1/2)をみじん切り | オリーブ油(大3)で炒める | それに裏ごしトマトを1.5L加え加熱 | 1/2量に煮詰めて出来上がり | |
 |
 |
 |
 |
|
| 450mLの煮沸したビンに入れる | これができたソース | 煮沸します | 昼食でスパゲッティにかけて食べました |